Se trata de una mezcla agridulce utilizada para agilizar la preparación de un sinfín de cocktails. Entre una gran variedad podríamos citar algunos ejemplos muy conocidos como la Caipiriña, Daiquiri, Margarita, Cosmopolitan o Long Island Ice Tea, entre muchos otros.

Tampoco podían faltar la familia de los “SOUR”, dentro de los que se encuentran los conocidos Pisco Sour, Whisky Sour, Amaretto Sour, etc…